Apple candies

 Осенью много-много дел: и каштаны собрать нужно, и прогуляться по осеннему парку, и поваляться в кипе приятно шуршащих листьев, и на огород заглянуть в поисках вкусной тыковки:-)) Но мое любимое осеннее занятия - это сбор яблок!

 Вот так вначале стоишь и просто любуешься ими - ихнему блеску на солнышке и яркому цвету, а затем срываешь аккуратненько и укладываешь друг возле дружки в ящищек. Ну а дальше - всю эту красоту на кухню  -  и вот тут полная свобода для фантазии! Нужно отметить, что у нас набралось приличное количество разнообразный рецептов, но в этом году нас опять потянуло на эксперименты:-))

 Итак, готовим яблочные конфетки!

What do we need  | Что нам необходимо:

-apples | яблоки
-honey ( sugar) | мёд ( можно использовать сахар)
- gelatin |желатин
- icetray | форма для льда  ( мы использовали силиконовую)

What to do | Что делать:

Core the apples. |Вырезаем сердцевину яблок.
Cut the skin and cut the apple. | Очищаем шкурку и разрезаем яблоко.
Put them into the baking dish and add some honey. | Кладем их в блюдо для вытекания и добавляем немного мёда.
Let's bake them. | Давай запечем их ( на самом деле они должны не просто свариться, а развариться до однородной массы)
We put the apples into the oven.| Мы ставим яблоки в духовку.

Now, our apples are ready . | Теперь наши яблоки готовы.
We mix them using blender. / Мы перемешиваем их используя блендер.
We will add some gelatin. | Мы добавим немного желатина ( предварительно растворив его следуя инструкции на этикетке, но используя вдвое меньше воды)
Now we put our mass into the  icetray and leave it in the fridge for some time. | Теперь мы перекладываем нашу  массу в формочки для льда и оставляем в холодильнике на некоторое время).

Ну все! Осталось только подождать полчасика и можно наслаждаться совершенно натуральными конфетками-желейками:-)) Кстати, по похожему принципу можно сделать и пастилу - стоит только всю массу без желатина выложить тонким слоем на промасленный лист пергамента и высушить в духовке либо сушке для фруктов. Получается даже вкусней - правда Ваш юный повар вряд ли согласится так долго ждать:-) - а с конфетками все гораздо быстрее:-))

Bon Apetit!